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津嘉山酒造所の泡盛「國華」43度一升瓶2本セット

 
画像:これはお酒です。20歳以上の年齢が確認できない場合には酒類を販売しません。
いらっしゃいませ
こちらでご案内の泡盛は・・・
國華43度一升瓶2本セットになります。43度とはアルコール度数を示し、私たち津嘉山酒造所で作る泡盛では一番アルコール度数が高い泡盛となります。
●泡盛「國華」43度一升瓶2本セット商品のご案内 
  • 主な原材料:米こうじ
  • 内容量:1,800ml ( 1.8リットル )一升瓶入り2本
  • アルコール分:43度(または43%)
  • 容姿:國華専用パッケージ一升瓶(いっしょうビン)入り、「國華」と印刷された専用個装箱は付属していません。
  • 泡盛製造場所:沖縄県名護市
  • 詰口年月日:詰口順に出荷につき、このホームページへの掲載は省略とさせていただきます。
  • 備考:古酒づくりにもご利用いただける泡盛です。もちろん、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。
●送料について
  • 商品代金の他に、1セットお買い上げごとに別途送料として¥1,560 申し受けます。
  • 配送地域で、離島・一部地域でも同額です。
  • 配送は、郵便局の「ゆうパック」を原則利用いたします。
  • 日本国外への配送は、現在ところご用意してございません。
↓ 【ご注意】商品写真はイメージです。商品写真中にある「詰口年月日」と実際の商品は異なる場合があります。

津嘉山酒造所の泡盛「國華」43度一升瓶2本セット

酒造所希望参考販売価格:
オープン価格
価格:

8,400円 (税込)

購入数: セット
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画像:これはお酒です。20歳以上の年齢が確認できない場合には酒類を販売しません。
● 消費期限または賞味期限について
 泡盛の國華は消費期限または賞味期限の表示をしていません。
 食品衛生法では、食品について、消費期限又は賞味期限をその容器又は包装に見やすく表示することとされていますが、酒類(=泡盛は蒸留酒になります。)については、その期限の表示を省略することができることとなっています。
 泡盛「國華」は、そのもつ特徴のひとつに古酒(読み:「こしゅ」または「クース」)づくりにも最適なお酒のひとつでもあります。古酒としての貯蔵・保管の過程を踏んだ場合、その貯蔵・保存期間は数年から数十年(数百年?)とはかり知れないこともあり消費期限または賞味期限の表示は適当ではないと考え省略させていただいております。
 なお、参考として「詰口年月日」というものを利用しています。
 ● 詰口年月日とは
 詰口日とは、お酒として泡盛が出来上がって酒蔵にある貯蔵タンク等に一時保管してある泡盛「國華」を、その貯蔵タンクもしくは古酒甕(クースかめ)から一般販売用の「瓶(びん)」に充填した年月日のことです。國華が泡盛というお酒としてできあがった年月日ではありません。
 津嘉山酒造所等、泡盛酒造所では、平成16年(2004年)6月1日以降の製品に詰口年月日を表示しています。

ホント?古いものほどいいって!
 ほんとうなんです。泡盛國華を、酒屋(酒販店)さん等で見かけたときは、詰口年月日は古いものを意識して選ぶと新しい詰口年月日の國華に比べ古酒化が進行している可能性が高く、おすすめです。
 一般に食料品の多くは、できたて、作りたてといった製造年月の新しいものを意識してお買い求めになるとが多いと思います。がっ、國華に限って言えば同じ商品であれば古そうなところから選ぶのがコツです。
 もちろん同じ沖縄のお酒でも、できたてが旨い名護のビールでもあるオリオンビールは鮮度重視です。でも、名護の泡盛である國華はできたてもおいしいのですが、より多くの時間が経過しているほうが旨いのです。
今、詰口してます!⇒ 画像:詰口
 ● 古酒とは
 古い酒と書いて、沖縄では方言でクース(古酒)と読みます。こしゅ(古酒)と読んでいる方もいらっしゃいますが、いづれもその指し示す言葉の意味は同じです。
 古酒は時間で、製造から3年以上を経過熟成した泡盛に与えられる名称です。
 この経過熟成した泡盛は、芳醇でまろやかな味と香りを増していきます。生まれて、まださほど時間の経過していない若い泡盛と飲み比べた時に「おいしい」「旨い」と感じていただける人が多くなる傾向にあるのが古酒の特徴です。
 
 古酒は、購入された瓶の状態で保存しても作ることができますが、おすすめはなんといっても釉薬(うわぐすり)を使わずに、しっかりと高温で焼き固められた甕(かめ)による貯蔵方法です。

 
 ↓ 【ご注意】商品イメージ写真中にある「詰口年月日」と実際の商品は異なる場合があります。

津嘉山酒造所の泡盛「國華」43度一升瓶2本セット

酒造所希望参考販売価格:
オープン価格
価格:

8,400円 (税込)

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