１升壷
縁があって数ヶ月前から琉球ビードロさんから甕を分けてもらえるようになりました。
このビードロさんの１升壷がなかなか評判が良くて、
津嘉山としては今までにないくらいこの１升壷が良く出ています。
知り合いの方からビードロさんの甕に入れて7年になる
古酒をいただきましたが、結構美味しい古酒になっていました。
残念ながら別の蔵の酒でしたが・・・・・。
きっと國華とビードロさんの甕の相性も良いでしょう！？
自分も個人的に甕を買って國華を入れてみました。
5年後くらいに味見してみましょうか。
2010-07-05 21:43
コメント
■ 琉球ビードロさんのカメ・・・
琉球ビードロさんのカメは 産業祭り等でいっぱい買って、国華さんの泡盛は最近ですが、他の泡盛を入れて古酒つくりに精を出していますよ。でも今はタイのバンコクに赴任しているので、東京に預けています。飲まれていないか心配ですが、せめてシツギをしてくれていればいいのですがね。
タイの竹内 ｜
2010-08-09 20:21 ｜
■ 泡盛製造に関する事を豊・・・
泡盛製造に関する事を豊富な経験談をまじえながら詳しく教えていただけるので おじゃまするのをいつも楽しみにしています。 いつも相手してくれてありがとうございます。m(__)m
國華がベトナム南蛮の中でどんな古酒に育っていくか
とても楽しみです。
でも５年待てないかも。。。
３年くらいで味見なんていかがでしょうか？・・・笑
琉球びーどろ ｜
2010-07-12 11:41 ｜